بهترین رستوران‌های استانبول
استانبول به عنوان یکی از شهرهای مدرن ترکیه و همچنین مقاصد توریستی دنیا رستوران‌های متنوع بسیار زیادی را در خود جای داده است. به طوری که می‌توان در سفر خود به این شهر جذاب ترکیه تجربه مزه کردن طیف گسترده‌ای از غذاهای ترکی در انواع رستوران‌های سطح متوسط، خوب و لوکس را داشت. همچنین توریست‌ها فرصت رفتن به بهترین رستوران های استانبول و خوردن انواع غذاهای بین‌المللی مانند غذاهای مدیترانه‌ای، ژاپنی، ایتالیایی، فرانسوی، هندی، چینی، تایلندی و غیره را نیز در این سفر خواهند داشت. مهم نیست قصد اقامت و گشت و گذار در چه مناطقی از استانبول را دارید، در هر صورت می‌توانید رستوران‌های خوبی را برای صرف وعده‌های غذایی خوشمزه پیدا کرده و از سفر خود لذت ببرید. ما نیز به نوبه خود مطالب این مقاله را به معرفی ۱۰ مورد از برترین رستوران‌های استانبول اختصاص داده‌ایم.
۱۰ رستوران برتر استانبول
سفر با تور استانبول و حتی تور ترکیه به مقصد دیگر شهرهای توریستی این کشور همواره با شکم‌گردی در وعده‌های غذایی و همچنین میان‌وعده‌ها همراه خواهد بود. چرا که آوازه لذت غذاهای ترکی زبانزد اکثریت توریست‌ها بوده و رستوران‌های باکیفیت بسیار زیادی در آن وجود دارند. هر چند معرفی تک تک رستوران‌های خوب استانبول عملا غیر ممکن است اما می‌توان با اشاره به چند مورد از معروف‌ترین موارد از بهترین رستوران های استانبول، گردشگران را در داشتن انتخابی ایده‌آل و رضایت‌بخش راهنمایی کرد. این رستوران‌ها عبارتند از:
۱. رستوران Çiya Sofrası، استانبول
معرفی بهترین رستوران های استانبول را با چیا سوفراسی که یک رستورانی خانگی با غذاهای ترکی برای خوردن وعده‌ای خوشمزه به همراه خانواده در این شهر است، آغاز می‌کنیم. Çiya Sofrası انواع غذاهای ترکی را به سبک خانگی با طعم‌های خوشمزه در محیطی آرام ارائه می‌دهد. مشتریان می‌توانند در میزهای فضای باز در یکی از سه طبقه یا تراس پشت بام رستوران نشسته و در کنار طعم لذیذ غذاها از محیط دوست داشتنی رستوران نیز لذت ببرند. البته در صورتی که تمایل به نشستن در پشت بام یا کنار پنجره را دارید، توصیه می‌کنیم از قبل با رستوران تماس گرفته و میزی برای خود رزرو کنید. در غیر این صورت ممکن است بیش از ۳۰ دقیقه منتظر بمانید تا میزی خالی شود.
- آدرس: Caferağa, Güneşli Bahçe Sok, 34710 Kadıköy/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: همه روزه از ساعت ۱۱ صبح تا ۱۰ شب
عکس: foodieadvice.com
۲. رستوران Beyti، استانبول
Beyti از دیگر رستوران‌های پرطرفدار که توانسته نام خود را در بین بهترین رستوران های استانبول قرار دهد، است که در سال ۱۹۴۵ افتتاح شده و از همان سال‌ها مورد توجه مردم محلی بوده است. بیتی دارای ساختمانی به سبک عثمانی با دکوراسیون سنتی است که حس و حالی متفاوت داشته و گردشگرانی که به همراه خانواده به استانبول سفر می‌کنند، مطمئنا از انتخاب این رستوران رازی خواهند بود. معروف‌ترین غذای این رستوران کباب معروف بیتی است که امتحان آن را شدیدا توصیه می‌کنیم. این رستوران حدود ۲۰ کیلومتر از مرکز استانبول فاصله دارد.
- آدرس: Shenlikköy، Florya، Orman Sk. No:6-8, 34153 Bakırköy/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: سه شنبه تا یکشنبه از ساعت ۱۱:۳۰ صبح تا ۱۱ شب (دوشنبه‌ها تعطیل است)
عکس: tripadvisor.com.my
۳. رستوران Ulus 29، استانبول
مورد بعدی از بهترین رستوران های استانبول قطعا اولوس 29 خواهد بود. Ulus 29 یک رستوران مجلل است که روی تپه‌ای قرار گرفته و چشم‌اندازی زیبا از بسفر و پل استانبول را برای مشتریان خود به نمایش می‌گذارد. همچنین اولوس ۲۹ رستورانی است که غذاهای منطقه‌ای خاص با مواد فصلی باکیفیت و تازه سرو می‌کند و دارای یک بار مدرن و یک کلاب شبانه نیز است که آخر هفته‌ها می‌توان در آن شاهد اجراهای عالی از دی‌جی‌های بین‌المللی بود. اگر قصد خوردن شام در این رستوران را دارید، توصیه می‌کنیم در حوالی غروب خورشید در آن حضور داشته باشید تا بتوانید در کنار غذا از یکی از زیباترین منظره‌های استانبول نیز لذت ببرید.
- آدرس: Levazım, Ulus Mah. Adnan Saygun Cad, Ulus Parkı No: 71 D:aire: 1, 34340 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه از ۱۲ ظهر تا ۲ بامداد، شنبه از ۷ عصر تا ۳ بامداد، یکشنبه از ۷ عصر تا ۱ بامداد
عکس: lasagradahotel.com
۴. رستوران Banyan، استانبول
بانیان رستورانی دوست داشتنی با فضای زیبای تراس است که با تزئیناتی از بامبو و منویی از غذاهای تلفیقی آسیایی توانسته مورد توجه بسیاری از مشتریان قرار بگیرد و نام خود را در لیست بهترین رستوران های استانبول قرار دهد. میزهایی که در تراس Banyan قرار دارند، چشم‌اندازی زیبا از تنگه بسفر را به نمایش می‌گذارند که همین برای انتخاب آن در یکی از وعده‌های غذایی در این شهر کافی است. علاوه بر منویی از غذاهای سالم، رستوران بانیان انواع آب میوه‌های تازه و چای نیز به مشتریان خود سرو می‌کند. قبل یا بعد از خوردن غذا در این رستوران می‌توانید از یکی از جاذبه‌های گردشگری استانبول به نام مسجد اورتاکوی که تنها ۳ دقیقه پیاده از آن فاصله دارد، دیدن کنید.
- آدرس: Yıldız Muallim Naci Caddesi & Salhane Sokak No:3, 34347 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: یکشنبه - دوشنبه - چهارشنبه - پنجشنبه از ۱۲ ظهر تا ۲ بامداد، سه شنبه - جمعه - شنبه از ساعت ۳ بعد از ظهر تا ۲ بامداد
عکس: parladesign.com
۵. رستوران Feriye Lokantasi، استانبول
در لیست بهترین رستوران های استانبول، رستوران فریه لوکانتاسی با فضایی لوکس و منویی از غذاهای عثمانی قرار دارد که رفتن به آن حس و حالی همچون خوردن غذاهای خوشمزه در یک قصر عثمانی را برای شما تداعی خواهد کرد. در Feriye Lokantasi، می‌توانید از غذاهای کلاسیک ترکی در بنایی با معماری کلاسیک عثمانی که از قرن نوزدهم به جا مانده نهایت لذت را ببرید. این رستوران به خصوص در تابستان مملو از مشتری می‌شود اما به دلیل ظرفیت بسیار بالا هرگز احساس شلوغی و انتظار برای میز را نخواهید داشت.
- آدرس: Yıldız, Çirağan Cd. No:44 D:No:44, 34347 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه از ۱۲ ظهر تا ۱۲ شب، شنبه تا یکشنبه از ۱۰ صبح تا ۱۲ شب
عکس: feriye.com
۶. رستوران Giritli، استانبول
رستوران Giritli یک مکان عالی برای خوردن غذاهای خوشمزه استانبول است که فرصت نشستن در فضای شیک داخلی یا حیاط بیرونی را به مشتریان خود می‌دهد. از پیش غذاهای دریایی خوشمزه مانند اختاپوس کبابی گرفته تا غذاهای اصلی دریایی را به بهترین شکل می‌توان در رستوران گیریتلی پیدا کرد که همین‌ها برای نام بردن از آن به عنوان یکی از بهترین رستوران های استانبول کافی هستند. ناگفته نماند که رستوران Giritli در آخر هفته‌ها (شنبه و یکشنبه) منویی با قیمت ثابت و در طول هفته منوی آلاکارته ارائه می‌دهد. هر دو منو با توجه به فصل تغییر می‌کنند، اما همیشه غذاهای دریایی خوشمزه و غذاهای گوشتی از اصلی‌ترین غذاهای منو هستند. این رستوران در فاصله تقریبا ۷۰۰ متری از مسجد آبی استانبول قرار داشته و در صورت تمایل می‌توانید از آن نیز قبل یا بعد از وعده غذایی خود بازدید کنید.
- آدرس: Cankurtaran، Keresteci Hakkı Sk. No:8, 34122 Fatih/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: همه روزه از ۱۲ ظهر تا ۱۲ شب
عکس: lokalee.app
۷. رستوران Sunset Grill & Bar، استانبول
Sunset Grill & Bar مکانی عالی برای مزه کردن غذاهای ژاپنی و مدیترانه‌ای در تراسی مشرف به تنگه بسفر در استانبول است. این یکی از بهترین رستوران های استانبول برای زوج‌ها بوده و در کنار غذاهای لذیذ، نوشیدنی‌های ناب و خوشمزه‌ای را نیز در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد. توجه داشته باشید که این رستوران معمولاً بعد از ساعت ۸ شب فضایی شلوغ داشته و ناهار آرام‌ترین زمان برای حضور در آن است. همچنین اگر قصد دارید در یک عصر آخر هفته به آنجا بروید، بهتر است از قبل میز خود را رزرو کنید.
- آدرس: Kuruçeşme, Kuruçeşme Mahallesi Ulus Park, Yol Sokağı No:2, 34345 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: همه روزه از ۱۲ ظهر تا ۱۲ نیمه شب، یکشنبه‌ها از ۵ بعد از ظهر تا ۱۲ نیمه شب.
عکس: istanbultourstudio.com
۸. رستوران Mikla، استانبول
میکلا رستورانی است که نه تنها با غذاهای خوشمزه خود بلکه از جنبه‌های متعدد دیگری نیز توانسته مورد توجه اغلب مشتریان قرار گرفته و به عنوان بهترین رستوران های استانبول معرفی شود. چرا که از فضای لوکس و مجلل آن گرفته تا فضای زیبا بر روی پشت بام و فرصتی برای لذت بردن از موسیقی را می‌توان به صورت یکجا در Mikla پیدا کرد. میکلا تاکید بسیار زیادی بر استفاده از مواد اولیه تازه و محلی و ترکیبی از تکنیک‌های آشپزی مدرن و قدیمی در تهیه منو غذایی خود دارد. این رستوران در تراس پشت بام یک هتل واقع شده است که دارای منظره پانوراما از شهر و یک استخر بوده و جوایز متعددی را در حوزه رستوران‌داری دریافت کرده است.
- آدرس: Asmalı Mescit، The Marmara Pera، Meşrutiyet Cd. No:15, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه از ساعت ۶ عصر تا ۲ بامداد، شنبه از ساعت ۶ عصر تا ۱۲ شب (یکشنبه‌ها تعطیل است)
برترین کلاب‌های شبانه استانبول
عکس: istanbultourstudio.com
۹. رستوران Yeni Lokanta، استانبول
اگر به دنبال غذاهای ترکی شیک در محیطی سنتی هستید، رستوران ینی لوکانتا قطعا رضایت شما را به خود جلب خواهد کرد. Yeni Lokanta یکی از بهترین رستوران های استانبول برای غذاهای مدرن ترکی است که با مواد اولیه محلی تهیه می شوند. منو این رستوران در هر فصلی متفاوت بوده و در کنار آن دارای محیطی بسیار دنج است که آن را به یک غذاخوری ایده‌آل برای یک شام به یادماندنی در تمامی روزهای هفته تبدیل می‌کند. برای رفتن به این رستوران نیازی به رزرو میز نبوده اما موضوع مهمی که باید به یاد داشته باشید این است که اکثر روزها ساعت ۱۶ تا ۱۸ بسته است.
- آدرس: Tomtom، Kumbaracı Ykş. No:66, 34433 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه از ۱۲ ظهر تا ۴ بعد از ظهر و از ۶ عصر تا ۱۱:۳۰ شب، شنبه از ۱ ظهر تا ۴ بعد از ظهر و از ۶ عصرتا ۱۱:۳۰ شب (یکشنبه‌ها تعطیل است)
عکس: afar.com
۱۰. رستوران Mürver، استانبول
رستوران مورور در Novotel Istanbul Bosphorus منویی بسیار گسترده از انواع غذاها را به مشتریان خود ارائه می‌دهد که تقریباً همه مواد را از سبزیجات گرفته تا کالاماری و استیک روی آتش کبابی را شامل می‌شود. همین موضوع از جمله اصلی‌ترین دلایل برای معرفی آن در لیست بهترین رستوران های استانبول است. Mürver اغلب بعد از ساعت ۸ شب فضایی بسیار شلوغ داشته اما ارزش رفتن به خصوص در حوالی غروب خورشید را دارد تا در کنار خوردن وعده غذایی خود به تماشای مناظر رمانتیک شبه جزیره بنشینید.
- آدرس: Kemankeş Karamustafa Paşa, Novotel Istanbul Bosphorus teras katı, Caddesi No:57-59, 34425 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: دوشنبه‌ها از ساعت ۱۲:۳۰ تا ۳ بعد از ظهر، سه شنبه تا یکشنبه از ۱۲ ظهر تا 3 بعد از ظهر و از ۶ عصر تا ۱۲ شب
بهترین مناطق برای اقامت در استانبول
عکس: murverrestaurant.com