در بهترین رستوران های تفلیس غذا بخورید
به غیر از منطقه مرکزی کارتلی در تور گرجستان، شهر تاریخی تفلیس به عنوان جواهر اوراسیا شناخته می‌شود. این شهر در محاصره با کوه‌های سرسبز و زیبا، به خاطر مردم مهمان‌نواز، خیابان‌های تاریخی و سنگ فرش‌شده، و همچنین غذاهای بسیار خوشمزه‌اش خیلی سریع در بین همسایگان اروپایی و آسیایی خود به شهرت رسید.
امروزه تفلیس با پیشینه تاریخی خود، غذاهای خوشمزه و نوشیدنی‌هایش مسافران سراسر دنیا را به خود جذب می‌کند. با اینکه صحنه غذای گرجستان پر از شگفتی‌ست اما ما در این پست بهترین رستوران‌های قدیمی و جدید شهر را معرفی خواهیم کرد.
کاخِلِبی
کاخلبی در بین تمام رستوران‌های سنتی گرجی در فهرست بهترین‌ها قرار دارد که حتی خود مردم بومی هم به دلیل غذاهای خوشمزه‌اش به آن می‌روند. پوسته سوپ دامبلینگ‌ها باید آنقدر نازک باشد که شما بتوانید گوشت را از پشت آن ببینید و باید آنقدر ضخیم باشد که مواد را در خود نگه دارد که کاخلبی توانسته به این توازن ایده‌آل دست یابد. به علاوه مزه سوپ دامبلینگ‌ها نیز به شدت لذیذ و بهشتی است.
شهرت این رستوران به حدی‌ست که مردم اطراف در سفری روزانه به مرکز شهر می‌آیند تا وعده‌ای از غذاهای خوشمزه کاخلبی را بخورند. یا اگر در حال رفتن از سمت شرق به منطقه کاختی هستید این رستوران می‌تواند توقفی فوق‌العاده در اتوبان باشد.
نانوایی اونیاشویلی
این نان‌پزی برای گزینه‌های کلاسیکی همچون لبیانی یک نوع نان شکم پر گرجستانی، نان پنیری خاچاپوری و همچنین چوبورکی که هر جایی پیدا نمی‌شود و با گوشت آب‌دار تهیه می‌شود شهرت دارد. تمامی این‌ها برای صبحانه‌ای لذیذ آماده می‌شوند. صبحانه‌ای لذیذ با نمایی شگفت‌انگیز رو به دریاچه لیسی را در این نانوایی تجربه کنید.
معرفی تندیس مادر گرجستان و هتل‌های اطراف آن
آمرا
آمرا در سرو غذاهای آبخازیان مهارت داشته همچون شکمرولی یک نوع مرغ سنتی پخته شده در شیر و سیر، خارچو سوپ برنج و گوشت، و همچنین ژامبون دودی به سبک ارتفاعات راچا می‌پردازد. شما می‌توانید در این رستوران فوق‌العاده و محبوب غذاهای خوشمزه متنوع گرجستانی را نوش جان کنید و در بین طیف وسیعی از رستوران‌های سرو کینخالی به دنبال تنوع در اینجا باشید.
رترو
شما می‌توانید یکی از بهترین خاچاپوری آجارولی را در این رستوران پیدا کرده و از چشیدن طعم شگفت‌انگیزش غافلگیر شوید. خاچاپوری که از خمیر قایق شکل و تخم مرغ و پنیر در آن درست می‌شود یکی از محبوب‌ترین غذاهای شهر بوده و تقریبا همه جایی می‌توان آن را پیدا کرد اما رترو یکی از بهترین‌ها را برای شما سرو می‌کند.
سفری یک روزه از تفلیس به کاختی؛ گرجستان
مپشالیا
السا کالاندیا این رستوران را در سال ۱۹۸۰ افتتاح کرد و به سرو غذاهای منطقه مادری‌اش سامگرلو پرداخت. مپشالیا در سال ۲۰۱۱ به محل فعلی خود زیر تئاتر آپولو منتقل شد. به علاوه از چهار دیوار رستوران دو دیوار آن با آثار هنری پوشیده شده تا تفلیس قدیم را به خوبی انعکاس دهد. السا نیز هر روز از این حریم شخصی و امن، غذاهای شگفت‌انگیز و جو دلنشین رستوران از نزدیک مراقبت می‌کند تا همه چیز سر جای خودش قرار داشته باشد. به هیچ وجه الارجی از غذاهای جانبی خارچو را از دست ندهید که در یک نوع سس گوجه و گردو تهیه می‌شود.
کافه ممو
اگر می‌خواهید از نوشیدن قهوه‌ای شگفت‌انگیز در فضای باز و دل‌انگیز لذت ببرید توصیه می‌کنیم به کافه ممو بروید که در محله ویک واقع شده و قهوه‌هایی دلخواه سرو می‌کند. ممو دانه‌های قهوه خود را از برند لندنی Climpson & Sons تهیه کرده و در اصل راز اصلی محبوبیت قهوه‌هایش در دانه‌های مرغوبی‌ست که استفاده می‌کند. در کنار قهوه می‌توانید از دسرهای مخلوط شده و خلاقانه کافه هم سفارش دهید که مخصوص خودش بوده و نمی‌توانید نظیرشان را جایی دیگر پیدا کنید.
هتل ستامبا
در واقع این هتل سابقا خانه نمایشگاهی بوده که به هتل تبدیل شده و اکنون با سه ویژگی در منوی غذا و نوشیدنی ممتاز برشمرده می‌شود. هتل دارای کافه‌ای متخصص در قهوه و شکلات‌های خانگی، رستورانی با غذاهای محبوب اروپایی که غذاها را با مواد محلی درست می‌کند و همچنین کافه‌ای برای انواع نوشیدنی‌های خوشمزه خانگی و انواع گیاهان محلی بوده و به سبب چنین گستردگی و تنوعی بین مردم محلی و گردشگران محبوبیت زیادی پیدا کرده است.
زیباترین مناظر پانورامای تفلیس را در این نواحی ببینید
کِتو و کُتو
کِتو و کُتو یکی از بهترین نقاط شهر برای خوردن غذاهای خلاقانه و مدرن گرجستانی با عطر و طعمی فراموش نشدنی است. دلمه‌ها با خامه ترش و ترخون فوق‌العاده هستند و کینخالی پنیری به شدت لذیذ و فراموش نشدنی‌ست. به بالکن زیبا و مشرف به شهر این رستوران بروید و تا زمانی که غذاهای سفارشی شما تهیه می‌شود مشغول خواندن کتاب شوید و از فضای دل‌انگیز آن لذت ببرید.
