بهترین چایخانه های شانگهای؛ چین
چای بخشی جدایی ناپذیر در فرهنگ چین است که ارزش و احترام بالایی بین مردم از دیرباز تاکنون داشته است. در واقع سفر شما با تور چین به شانگهای بدون تجربه این بخش مهم هرگز کامل نخواد بود. در شانگهای چایخانه‌های زیادی هستند که با سبک و سیاق مختلفی فضایی آرام و ملایم ارائه می‌دهند و مهمانان می‌توانند در آنها انواع چای و دمنوش‌های فوق‌العاده‌ای را تجربه کنند. یکی از تجاربی که شما می‌توانید در شانگهای و پس گذراندن روزی شلوغ و پر گردش تجربه کنید رفتن به چایخانه‌های برجسته و استراحت کردن است.
Zenjoy
شهرت اصلی این چایخانه منحصر به فرد به خاطر جو خاص و دوست داشتنی‌اش است. زنجوی دارای دو طبقه بوده و امتیاز فرانسوی دارد. این چایخانه زیبا با باغ و حوضچه محاصره شده و محیطی فرح‌بخش را ایجاد کرده است. البته فضای داخلی زنجوی کم نور بوده و با المان‌ها و سبک و سیاق قدیمی تزئین شده است. شما می‌توانید خودتان یکی از چای‌های سنتی را انتخاب کنید و یا این کار را به یکی از کارکنان حرفه‌ای آنجا محول کنید. زنجوی جایی مدرن است که درباره فرهنگ و آداب و رسوم چین نکات زیادی را به شما می‌آموزد. با رفتن به این چایخانه دوست داشتنی می‌توانید عصری آرامش‌بخش را تجربه کنید.
آدرس: 17 Yuqing Rd, Xuhui District, Shanghai, China, 200052
A Time For Tea
این چایخانه که در یک ساختمان سه طبقه سبک غربی واقع شده از همان لحظه ورود شما به داخلش تجربه‌های منحصر به فرد و گوناگون مختلفی را در اختیار شما قرار می‌دهد. بعد از این که وارد چایخانه شدید با روی خوش و گشاده از شما استقبال شده و بعد برای مزه و انتخاب چای شما را هدایت می‌کنند. در اینجا شما می‌توانید از کیفیت بسیار بالا و طعم منحصر به فرد انواع چای لذت ببرید و اوقات بسیار جذابی را در کنار همراهان خود تجربه کنید. به عبارتی فرهنگ غنی چای را به طور کاملا ملموسی می‌توانید در این چایخانه تجربه کرده و از نزدیک ببینید.
آدرس: No. 20 198 Ruijin 2nd Rd, Huangpu District, Shanghai, China, 200020
دیدنی‌های خاص شانگهای که فقط محلی‌ها آنها را می‌شناسند
Wanling Tea House
چایخانه وانلینگ که اسم خود را از صاحبش گرفته از سه منطقه مختلف تشکیل شده است. اولین قسمت در واقع یک چای فروشی‌ست که مهمانان می‌توانند چای هندی و چینی را در آن مزه کنند. دومین بخش یک منطقه عمومی برای امتحان کردن چای و سومین قسمت نیز اتاق‌های VIP چای‌خوری‌ست که تنها از طریق رزرو در دسترس مشتریان قرار می‌گیرد. به عبارتی شما نمی‌توانید سر زده بروید و اتاق خصوصی درخواست کنید. برای این کار شما باید حتما از قبل رزرو کنید. وانلینگ متخصص در Tie Guanyin، انواع مختلفی از چای اولنگ است که از طریق یک فرایند ۹ مرحله‌ای تهیه و برای شما سرو می‌شود. آیا تا به حال چیزی درباره فنجان چای ۹ مرحله‌ای شنیده بودید؟
آدرس: Building 1, 619 Jianguo Xi Lu, near Anting Lu, Xuhui district
Yi She
یکی از بهترین چایخانه‌های درجه یک و محبوب شانگهای از نگاه وبسایت Dianping، یی شی است که تجربه خوردن یک چای اصیل را در فضایی دوستانه برای شما شما فراهم می‌آورد. رزرو کردن میز اصلی‌ترین کاریست که قبل از رفتن به این چایخانه باید انجام دهید. کدام از این چای‌ها که در یس شی تدارک دیده می‌شوند به نوبه خود فوق‌العاده هستند اما اگر واقعا به اینجا رفتید حتما از یک نوع دم کرده که با پودر نارنجی ماندرین تهیه می‌شود امتحان کنید. آنها خودشان چای را برای شما سرو می‌کنند و اطلاعات بسیار جذابی راجب چای‌ها با شما به اشتراک می‌گذارند. به عبارتی شما هم فرصت نوشیدن انواع چای‌های مختلف را دارید و هم به اطلاعات عمومی شما افزوده شده و در نهایت درک بهتری از فرهنگ چای در این کشور پیدا خواهید کرد.
آدرس: No. 32 223 Wanhangdu Rd, Jing’an District, Shanghai, China, 200040
۵ رستوران درجه یک، دیدنی و خوشمزه‌ی شانگهای
عمارت کلاه فرنگی Qingyun Ping
چایخانه Qingyun Ping جایی به شدت فرهنگی است که هر چیزی راجب فرهنگ چای در چین را به شما ارائه می‌دهد. جدا از عرضه انواع چای و کلاس‌های آموزشی تهیه چای، در این چایخانه سمینارها و کلاس‌های خوشنویسی و آشنایی با اساطیر چینی نیز برگزار می‌شود. عصرتان را در این چایخانه منحصر به فرد بگذرانید. با انواع چای‌ها آشنا شوید و از خوردن دسرهای مختلف و میوه‌های خشک شده لذت ببرید. بی‌شک حضور در چنین جایی همیشه خاطره سفر به شانگهای را برای شما زنده نگه می‌دارد.
آدرس: 29 Mengzi E. Rd, Huangpu District, Shanghai, China, 200025
Wang De Chuan
وانگ دی چوان یک نام تجاری معروف چای تایوانی‌ست که در سال ۱۸۶۲ تاسیس شده است. آنها در سال ۲۰۱۰ وارد شانگهای شدند و در حال حاضر چهار فروشگاه در سراسر شهر دارند که عمدتا در مناطق خرید و فروش درجه یک و مدرن قرار گرفته‌اند. یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد این چایخانه در اینست که قبل از سفارش چای به شما اجازه دریافت نمونه به صورت رایگان می‌دهد. به علاوه در اینجا دوره‌های آموزش چای دو زبانه نیز برگزار می‌شود.
آدرس: 1/F 1376 Nanjing W. Rd, Jing’an District, Shanghai, China, 200040
