رستوران هایی با فضای دوستانه برای گیاه خواران در استانبول؛ ترکیه

استانبول یکی از مقاصد محبوب شکم‌پرستان و ماجراجویان غذایی است. انواع غذاهای خوشمزه سنتی و شیرینی‌های معروف باعث می‌شوند تا این شهر در زمره نقاط برجسته دنیا به لحاظ غذایی باشد. طیف وسیعی از کباب‌ها، دلمه‌ها، غذاهای خیابانی و فست‌ فودها، باقلوا و باسلوق از این شهر مقصدی رویایی می‌سازند. اما اینطور نیست که شما فقط منویی گوشتی در دسترس داشته باشید و هیچ انتخابی در تور استانبول برای گیاه‌خوران وجود نداشته باشد. خیلی از رستوران‌های استانبول مختص گیاه‌خوران نیستند اما منویی برای آن‌ها در نظر گرفته‌اند.

 

 

آشپزخانه گالاتا

 

 

 

 

این آشپزخانه توسط دو مادری که می‌خواستند غذاهای اصیل ترکی را برای مردم شهرنشین استانبول تهیه کنند راه‌اندازی شد. آن‌ها سعی می‌کنند غذاها را به طبیعی‌ترین شکل ممکن و با کمترین قیمت به مشتریان خود عرضه کنند. منوی آن‌ها متشکل از انواع غذاهاست تا هر سلیقه‌ای بتواند در رستوران بنشیند و خستگی و گرسنگی خود را در کند. به همین دلیل گزینه‌هایی هم برای گیاه‌خوران در نظر گرفته شده است. غذاهایی مثل خورشت کرفس، تاس کباب چغندر و یا بادمجان با سس ریحان و گوجه فرنگی در منو گنجانده است. ساعت کاری آن‌ها از ۹ صبح تا ۱۰ شب است.

آدرس: 9 Tatar Beyi Sokak, Galata, Istanbul, 34425, Turkey

تلفن: +902122522022

 

 

رستوران کلموری

 

 

 

 

کلموری یکی از رستوران‌های خوش آوازه استانبول است که تمرکز خود را بر روی غذاهای مدیترانه‌ای گذاشته و چون غذاها را با بهترین مواد و سبزیجات تازه تهیه می‌کند پیشنهاداتی هم برای گیاه‌خوران در نظر گرفته است. شما می‌توانید در کلموری با قیمتی منصفانه از غذاهایی مثل سالاد نخود سبز، دلمه بادمجان کبابی، پوره و دلمه برگ انگور لذت ببرید. آن‌ها برای این که غذاهای گیاهی را در منو مشخص کرده باشند علامتی سبز رنگ کنار گزینه‌ها گذاشته‌اند. شما می‌توانید از ساعت ۱۱ صبح تا ۱۱ شب از غذاهای فوق‌العاده این رستوران بخورید و لذت ببرید.

آدرس: 2 Tel Sokak, Beyoğlu, Istanbul, 34400, Turkey

تلفن: +902122923272

 

 

زیبا‌ترین نقاط استانبول برای پیاده‌روی دلچسب

 

 

دالتی مایا

 

 

 

 

دالتی مایا رستورانی به سبک غذاهای آناتولی‌ست که خیلی به منوی گیاهی‌اش شهرت ندارد و شاید خیلی‌ها اصلا ندانند که این رستوران در کنار گزینه‌های گوشتی چندین پیشنهاد گیاهی قابل توجه و خوشمزه هم برای گیاه‌خوران در نظر گرفته شده است. نان، ریشه چغندر و پوره همراه با قارچ و سیر، رکولا با روغن قارچ، لاهماجون سبزیجات با چغندر و پوره سیب با قارچ پوره سیر و و یک بسته‌بندی سبزیجات با گوجه فرنگی خرد شده، زیتون، جوانه‌های لوبیا سبز و رب انار، تنها بعضی از گزینه‌های عالی این رستوران هستند که به راحتی در دسترس شما قرار دارند. شما می‌توانید از ساعت ۸:۳۰ صبح تا ۱۰:۳۰ شب برای تمامی وعده‌ها به این رستوران بروید و از گزینه‌های خوشمزه‌اش سفارش دهید.

آدرس: 59/A Türkgücü Caddesi, Cihangir, Istanbul, 34425, Turkey

تلفن: +902122929057

 

 

فلافل کیکرو

 

 

 

 

فلافل همیشه غذایی محبوب شناخته می‌شود که هر سلیقه‌ای از خوردن آن لذت می‌برد. از همین رو فلافل به عنوان یکی از بهترین گزینه‌های غذای گیاهی برای گیاه‌خواران در نظر گرفته می‌شود. تقریبا تمام استانبول می‌دانند که برای خوردن بهترین فلافل شهر باید به کیکرو بروند. شما می‌توانید از فلافل کلاسیک دوروم با پوره، سالاد، گوجه فرنگی، پیاز، و یا فلفل با سس خانگی پاستو خانگی و کدو سبز کبابی و بادمجان هر مدل را دوست داشتید سفارش دهید و نوش جان کنید. به علاوه موساکا و سالاد تابوله از دیگر گزینه‌های بسیار محبوب گیاهی این رستوران هستند که می‌توانید با قیمتی کاملا مقرون به صرفه نوش جان کنید. برای خوردن غذاهای گیاهی این رستوران می‌توانید از ۸ صبح تا ۹ شب به کیکرو بروید.

آدرس: 4 Serdar-ı Ekrem Caddesi, Galata, Istanbul, 34421, Turkey

تلفن: +902122435070

 

 

پارک گلخانه استانبول؛ باغی زیبا و دل‌انگیز برای عصری فرح‌بخش

 

 

رستوران زنجبیل

 

 

 

 

قطعا یکی از مهم‌ترین و محبوب‌ترین رستوران‌های غذای گیاهی استانبول که روزانه گزینه‌های شگفت‌انگیز گیاهی خوشمزه عرضه می‌کند رستوران زنجبیل است. شما می‌توانید خوراک عدسی، دلمه بادمجان، بامیه و نخود فرنگی و بسیاری دیگر از گزینه‌ها لذت ببرید. به علاوه لیموناد خانگی هم برای همراهی با غذا وجود دارد که می‌توانید سفارش دهید. خوشبختانه این رستوران از ساعت ۹ صبح تا ۱۱ شب برای تمامی وعده‌ها از شما پذیرایی می‌کند. اگر گیاه‌خواری متعصب هستید حتما پیشنهادات زنجبیل نظر شما را به خودش جلب خواهد کرد.

آدرس: 8 Kurabiye Sok., Beyoğlu, Istanbul, 34435, Turkey

تلفن: +902122438234

 

 

آشپزخانه ساف

 

 

 

 

در میان گزینه‌های خوشمزه در آشپزخانه ساف غذاهای سالم خام گیاه‌خواری مانند برگرهای گیاهی، دلمه فلفل، سالاد تایلندی و سالاد کویینوا بسیار برجسته و قابل توجه هستند. به علاوه شما می‌توانید از آبمیوه‌های طبیعی و خوشمزه مثل میوه‌های تقویت کننده هوش و حافظه، با ریحان، زردچوبه، شیر نارگیل، پرتقال و فلفل سبز تند هم سفارش دهید و از خوردن‌شان لذت ببرید. نکته دیگر این که شما می‌توانید غذا را یا در رستوران بخورید و یا در صورت تمایل به صورت بیرون بر با خودتان ببرید و به گردش و تفریح‌تان هم برسید.

آدرس: 5/245 Ahi Evran Caddesi, Maslak, Istanbul, Turkey