آشنایی با رستوران زنجیره‌ای دومینوس
رستوران‌های زنجیره‌ای مانند مک‌دونالد، پیتزا هات و یا برگر کینگ به دلیل طعم خوشمزه غذاها و البته پیروی از برخی قوانین مخصوص خود در تمامی کشورها مطابق با فرهنگ و ذائقه غذایی توانسته‌اند محبوبیت بسیار زیادی بین گردشگران خارجی پیدا کنند. یکی از پرطرفدارترین این موارد، رستوران زنجیره‌ای پیتزای چند ملیتی آمریکایی دومینوس است که با نام دومینوس پیتزا شناخته می‌شود. چنانچه از عاشقان پیتزا هستید و قصد سفر به یک مقصد گردشگری خارجی را دارید که مطمئن نیستید غذاهای محلی و سنتی آنها مطابق با سلیقه شما خواهد بود یا نه دومینوس پیتزا یکی از بهترین انتخاب‌ها است. همراه ما باشید تا در ادامه شما را با یکی از رستوران‌های زنجیره‌ای پرطرفدار بیشتر آشنا کنیم.
معرفی رستوران زنجیره‌ای دومینوس
رستوران دومینوس پیتزا (Domino's Pizza) که با نام Domino's در بین عموم مردم شناخته می‌شود، یک رستوران زنجیره‌ای پیتزای چندملیتی آمریکایی است که اولین بار در سال ۱۹۶۰ تاسیس شد. دفتر مرکزی اصلی این رستوران زنجیره‌ای در پارک اداری مزارع دومینو در میشیگان قرار دارد. این رستوران که با عرضه پیتزاهای خوشمزه و همچنین سریع به دست مشتریان شناخته می‌شود تا سال ۲۰۱۸ موفق شد که حدود ۱۵۰۰۰ شعبه در بیش از ۸۳ کشور جهان داشته باشد. از این شعبه‌ها ۵۶۴۹ آنها در ایالات متحده، ۱۵۰۰ عدد در هند و ۱۲۴۹ تا در انگلستان قرار داشتند که امروزه تعداد شعبه‌ها از این رقم‌ها نیز بالاتر رفته است. عاشقان پیتزا در سفر به اغلب کشورهای توریستی جهان به خصوص در سفر با تور هند فرصت رفتن به یکی از شعبه‌های دومینوس را دارند و این موضوع محبوبیت دوچندانی به آن در بین مردن بخشیده است.
تاریخچه رستوران زنجیره‌ای دومینوس
تاریخ تاسیس رستوران زنجیره‌ای دومینوس به سال ۱۹۶۰ برمی‌گردد که توسط تام موناگان و برادرش، جیمز، آغاز شد. آنها کار خود را با مبلغی در حدود ۵۰۰ دلار پیش پرداخت آغاز کردند. این دو برادر پیتزاهای سفارشی را درب منزل به مشتریان تحویل می‌دادند و به نوعی می‌توان آن را اولین غذای تحویل درب منزل نامید. در ابتدا این دو برادر نام DomiNick را برای رستوران خود انتخاب کرده بودند. اما بعدها نام "دومینو" پیشنهاد شده و در سال ۱۹۶۵ رسما نام کسب و کار را به Domino's Pizza, Inc. تغییر دادند.
نکته جالب دیگر اینکه لوگوی شرکت در ابتدا دارای سه نقطه بود که نشان دهنده سه فروشگاه در سال ۱۹۶۵ بود. موناگان قصد داشت با افزودن هر فروشگاه جدید، نقطه جدیدی اضافه کند، اما این ایده به سرعت محو شد، زیرا دومینو رشد سریعی را تجربه کرد. به طوری که موفق شد تا سال ۱۹۷۸ این شرکت به ۲۰۰ شعبه گسترش پیدا کند. اولین تاریخ تاسیس شعبه دومینو در کشور خارجی به سال ۱۹۸۳ برمی‌گردد که در وینیپگ، منیتوبا، کانادا افتتاح گردید. از آن پس شاهد شعبه‌هایی از دومینو پیتزا در کشورهای بریتانیا، ژاپن، ایتالیا و ... شد. بهتر است بدانید که در فوریه ۲۰۱۶، دومینو هزارمین شعبه خود را در هند افتتاح کرد. خارج از ایالات متحده، هند دارای بیشترین تعداد شعبه دومینو در جهان است، پس طعم خوش این پیتزا را در تور دهلی،آگرا،جیپور حتما بچشید! از دیگر کشورهایی که شاهد تعداد شعبه‌های بسیار زیادی دومینوس پیتزا در آن هستیم، چین است. این شرکت تابعه چینی با نام Domino's Pizza China شناخته می‌شود که در سال ۲۰۱۹ حدود ۲۵۰ شعبه در چین داشت. در دومینوس چین بیش از ۹۰ درصد سفارشات به صورت آنلاین انجام می‌شود.پس این ویژگی کار شما را هم در تور چین برای سفارش ساده می‌کند.
امروزه دومینوس به عنوان یکی از بزرگترین رستوران‌های زنجیره‌ای جهان شناخته می‌شود و بیش از ۱۵ هزار شعبه در ۸۳ کشور جهان دارد. در سال‌های ۲۰۰۳، ۲۰۱۰ و ۲۰۱۱ دومینوس پیتزا جایزه بهترین زنجیره سال را از آن خود کرد. در سال ۲۰۰۶ نیز درآمد خالص این شرکت چیزی بالغ بر ۱.۴ میلیارد دلار عنوان شد که امروزه این رقم عددی بسیار بالاتر است.
منو رستوران زنجیره‌ای دومینوس
منوی دومینو همانند دیگر رستوران‌های زنجیره‌ای بین‌المللی بسته به منطقه متفاوت است. منوی فعلی دومینو در ایالات متحده شامل انواع غذاهای اصلی و جانبی ایتالیایی - آمریکایی است. البته پیتزا اصلی‌ترین غذای منو این رستوران بوده و در تنوع بالایی برای مشتریان عرضه می‌گردد. البته در کنار پیتزا می‌توان غذاهای دیگری از جمله ماکارونی و ساندویچ‌های پخته شده در فر را نیز به همراه نوشیدنی‌ها و دسرها نیز سفارش داد. در ابتدای تاسیس، منوی پیتزای دومینو نسبت به سایر رستوران‌های فست فود بسیار ساده بود تا از کارایی تحویل اطمینان حاصل شود. اما بعدها و به مرور زمان با گسترش تعداد شعبه‌ها و تعداد کارکنان تنوع منو پیتزایی آن نیز افزایش یافت. البته همچنان دومینوس ادعا دارد که سفارشات را در کمترین زمان در مقایسه با دیگر رقبا به مشتریان در آدرس دلخواه آنها تحویل می‌دهد.
شعبه‌های رستوران زنجیره‌ای دومینوس
پیتزا دومینوس در ایالات متحده (از جمله ناحیه کلمبیا، گوام، پورتوریکو، و جزایر ویرجین ایالات متحده)، در ۸۳ کشور دیگر، شعبه‌های مختلفی دارد. به طوری که طبق آخرین آمار اعلام شده این رستوران زنجیره‌ای پیتزا در ۵۷۰۱ شهر در سرتاسر دنیا شعبه‌های گسترده‌ای دارد. در حال حاضر حقوق مالکیت، بهره برداری و حق امتیاز دادن به شعبه‌های زنجیره‌ای به شرکت پیتزای دومینو استرالیا تعلق دارد که امتیاز اصلی را از شرکت مادر در سال ۱۹۹۳ خریداری کرده است. امتیازهای اصلی برای هند، نپال و سریلانکا نیز در حال حاضر متعلق به شرکت هندی Jubilant FoodWorks است. همان طور که گفته شد دومینوس پیتزای هند بزرگترین بازار بین المللی این شرکت در خارج از بازار داخلی خود است و تنها کشوری است که بیش از ۱۰۰۰ شعبه دومینوس دارد. این شرکت تا سال ۲۰۱۸ دارای ۱۳۶۲ شعبه در ۲۶۴ شهر هند بود. از دیگر رستوران‌های پرطرفدار دومینوس در ترکیه قرار دارد که طبق آمارهای سال ۲۰۲۰ این کشور ۵۵۰ شعبه در ترکیه داشت. مسافران تور استانبول، قطعا در گشت و گذارهای شهری سری به شعب این پیتزافروشی جذاب می زنند. نکته جالب اینکه در ایتالیا، دومینوس اعلام ورشکستگی کرده و تمام فروشگاه‌های خود را تعطیل کرده است.
نکات جالب در مورد رستوران زنجیره‌ای دومینوس
مثل هر رستوران زنجیره‌ای موفق دیگر پشت دومینوس پیتزا نیز یک سری دانستنی‌هایی است که می‌تواند برای مشتریان آن جالب باشد. در ادامه به چند مورد از جالب‌ترین و مهم‌ترین آنها اشاره می‌کنیم:
- دومینوس بزرگترین رستوران زنجیره‌ای پیتزا در جهان از نظر درآمد و دومین در جهان از نظر تعداد شعبه‌ها است.
- لوگوی دومینو دارای سه نقطه در آن است؛ زیرا تام موناگان می‌خواست نشان دهنده سه رستورانی باشد که در آن زمان مالک آن بود و قصد داشت برای هر فروشگاه جدید یک نقطه جدید اضافه کند. اما آنها به دلیل رشد سریع فرنچایز این طرح را کنار گذاشتند. فکر کنید اگر آنها ایده خود را دنبال می‌کردند، لوگو تا به حال بیش از ۱۸۰۰۰ نقطه داشت.
- پیتزا دومینو طعم‌های منحصربفردی برای پیتزا معرفی کرده است که ممکن است هرگز آنها را در رستوران‌های دیگر امتحان نکرده باشید. مثلا در بریتانیا، دومینوس یک پیتزا شکلاتی به نام Lotta-Chocca Pizza راه اندازی کرده که خمیر پیتزا با شکلات سرو می‌شود. همچنین در دومینوس ژاپن، پیتزایی به نام پنیر مخصوص کواترو عرضه می‌کند. این پیتزا با آووکادو، اختاپوس و عسل تهیه می‌شود.
- دومینوس پیتزا ادعا دارد که پیتزاهای سفارشی مشتریان را در کمتر از ۳۰ دقیقه تحویل می‌دهد. چنانچه این زمان بیشتر از ۳۰ دقیقه باشد پیتزای آنها رایگان خواهد بود. همچنین این رستوران زنجیره‌ای همواره در تحویل سفارش‌ها روش‌های خاص و متفاوتی را در پیش می‌گیرد. به عنوان مثال در سال ۲۰۱۶، دومینوس اولین پیتزای جهان را با پهباد تحویل داد.
- دومینوس برای راحتی سفارش مشتریان متدهای خلاقانه‌ای را ابداع کرده است. مثلا شما می‌توانید تنها با توییت کردن #Domino's #Pizza در حساب این شرکت سفارش خود را ثبت کنید.
- نکته بسیار جالب اینکه بیشترین سود دومینوس از فروش پیتزا به دست نمی‌آید! به طوری که بخش عمده‌ای از درآمد آن از فروش خمیر و مواد افزودنی مانند فلفل، قارچ، سوسیس و غیره است.
- شرکت دومینو پیتزا در سال ۲۰۱۸ پروژه‌ای به نام «آسفالت برای پیتزا» را برای جلوگیری از آسیب دیدن پیتزاهایش در حین حمل و نقل آغاز کرد. در این طرح به تعمیر چاله‌ها در خیابان‌های آمریکا پرداخت.
