فستیوال های بهاره ترکیه، پیشنهادی ویژه برای سفر های نوروزی

ترکیه بخصوص تور استانبول، سرزمین رنگارنگ و مقصد مورد علاقه بسیاری از گردشگران از سراسر جهان‌ است. از جاذبه‌های گردشگری، تاریخی، فرهنگی و تفریحی که بگذریم، یکی دیگر از دلایلی که گردشگران را به این کشور ترغیب می‌کند، فستیوال‌های فصلی است. پس اگر شما هم برای تعطیلات بهاری‌تان، تور نوروزی استانبول یا شهرهای دیگر ترکیه را انتخاب کرده‌اید، فرصت حضور در این فستیوال‌ها را از دست ندهید.

با نزدیک شدن به روزهای پایانی زمستان، وقتی که کم کم هوای سرد بار سفر می‌بندد و آفتاب گرم شروع به بالا آمدن می‌کند، یعنی حوالی ماه آوریل (فروردین) روستاها و شهرهای ترکیه سرشار از شور زندگی می‌شوند.

مردم ترکیه اعتقاد دارند که بهار، چشم‌گیرترین فصل سال است و برای همین هم مناسبت‌های فراوان فرهنگی و اجتماعی را در این فصل برگزار می‌کنند. این جشنواره ها یک فرصت عالی برای دیدن و لذت بردن از سبک زندگی و فرهنگ محلی ترکیه است.

در این مطلب نمونه‌هایی از این فستیوال‌ها را به شما معرفی می‌کنیم تا در سفر به ترکیه برای بازدید از آن‌ها برنامه‌ریزی کنید.

فستیوال های بهاری ترکیه

جشنواره گیاهان آلاچی

آلاچی شهری در استان ازمیر ترکیه است که هر سال در ماه آوریل میزبان جشنواره گیاهان است. این فستیوال از روز شانزدهم فروردین تا روز نوزدهم فروردین (پنجم تا هشتم آوریل) ادامه دارد و بازدید از آن برای عموم آزاد است.

این فستیوال به منظور معرفی تنوع گیاهی اقلیم ترکیه و برای ارتقای سطح آگاهی مردم برای آشنایی با روش‌های دوستدار طبیعت هر ساله در بهار برپا می‌شود. با آمدن بهار، در این رویداد گل باران، شور و شوق زندگی مردم محلی و هیجان گردشگران بیش از پیش می‌شود و همه با هم آمدن بهار را جشن می‌گیرند.
علاوه بر این، این فستیوال، بازدیدکنندگان زیادی را از مناطق دور دست به استان ازمیر می‌کشاند، کسانی که علاقمند هستند در مورد گیاهان دارویی یاد بگیرند و یا افرادی که کسب و کارشان با گیاهان دارویی گره خورده است و از این فرصت، برای تست و خریداری برخی گیاهان که مصرف دارویی دارند، استفاده می‌کنند.

اگر وقت بیشتری داشته باشید، می‌توانید در کارگاه‌های آموزشی، سخنرانی‌ها و سمینارها شرکت کنید و در مورد مزایای گیاهان شفابخش محلی و یا نحوه ترکیب آنها در غذاهای روزانه آموزش ببینید.

یکی از بخش‌های پرطرفدار این فستیوال، مسابقات آشپزی است. اگر اهل آشپزی نیستید هم، می‌توانید از نمایش های موزیکال خیابانی که کودکان محلی اجرا می‌کنند، لذت ببرید.

زیبا‌ترین پارک‌های ملی ترکیه برای گشت زدن در یک روز آفتابی

فستیوال قارچ‌های جادویی، ماهی‌های جنگل

امسال یازدهمین سالی است که فستیوال قارچ مرالز در روستای زیبایی در نزدیکی شهر فتحیه (شهری در استان موغله ترکیه)  برگزار می‌شود. یک فستیوال محبوب که با حضور هزاران نفر از مردم برگزار می‌شود. روستای محل برگزاری این فستیوال، در فاصله ۱۶ کیلومتری از مرکز شهر فتحیه واقع شده است.

قارچ مرالز نوعی قارچ وحشی خوراکی است که به صورت خودرو در مناطقی رشد می‌کند. این قارچ به خاطر شکل ظاهری‌اش، ماهی جنگل نام گرفته است. این نوع قارچ، یکی از محبوب‌ترین قارچ‌ها برای سرآشپزان سراسر دنیا است که با آن غذاهای لذیذ و ویژه‌ای درست می‌کنند.

این فستیوال، امسال از روز شانزدهم تا هجدهم فروردین (پنجم تا هفتم آوریل) برگزار خواهد شد. فستیوال قارچ مرالز با یک مراسم افتتاحیه و سخنرانی شروع می شود و پس از افتتاحیه با یک کاسه سوپ قارچ پذیرایی می‌شوید.

در طول روز می‌توانید با تماشای اجرای نمایش کودکان، مسابقه‌های گوناگون، نوازندگی موسیقی سنتی و نمایش های زنده شبانه اوقات بی نظیری را سپری کنید. با شرکت در این فستیوال اوقات شاد و مفرحی را با برنامه های هیجان انگیز برای خود و کودکان خود رقم بزنید. جشنواره همیشه با یک کنسرت زنده توسط یکی از ارکسترهای موسیقی برتر ترکیه به پایان می رسد.

فستیوال خوشمزه کنگر فرنگی در اورلا

اورلا یک شهر زیبا است که بین شهر ازمیر و شهر آلاچاتی واقع شده است. این شهر که در استان ازمیر قرار دارد، اگرچه در سال‌های اخیر به سرعت به یک مقصد جذاب برای تعطیلات تبدیل شده است، اما همچنان جذابیت‌های سنتی خود را حفظ کرده است.

اورلا با بافت سنتی و بی‌نظیر هرساله از ششم اردیبهشت به مدت سه روز (بیست و ششم تا بیست و هشتم آوریل) میزبان فستیوال پرطرفدار کنگر فرنگی است. با برگزاری این فستیوال، اورلا برای سه روز تبدیل به یک سرزمین شگفت‌انگیز آشپزی و آموزشی می‌شود که یک مقصد رویایی برای کسانی است که از طبخ یا نوش جان کردن غذا لذت می‌برند.

در روزهای برگزاری فستیوال، خیابان های سنگ فرش شده این شهر حیرت انگیز، مملو از جایگاه‌هایی برای فروش سوغاتی محلی، انواع ظروف سنتی، تابلوها می‌شود اما محور اصلی همه این برنامه‌ انواع غذاهایی است که ماده اصلی آن‌ها، کنگر فرنگی محوریت است.

این فستیوال از سال ۲۰۱۵ توانسته هر سال حدود صدهزار نفر را از سراسر ترکیه و جهان دور هم جمع کند تا سه روز تمام را با فراق بال به جشن و پایکوبی بگذرانند. مردم محلی جمع می شوند، گردشگران از سراسر ترکیه و جهان می‌آیند، سرآشپزهای ترکی و بین المللی سخنرانی می کنند و راهنمایی‌های آشپزی را با شما به اشتراک می گذارند. پس از برنامه‌های آموزشی هم با موسیقی و رقص محلی شبانه، لحظات خوشی را رقم می‌زنند.