بهترین رستوران ها و کافه ها برای گیاه خواران در بانکوک؛ تایلند
تور تایلند و سفر به بانکوک یکی از پرطرفدارترین مقاصد گردشگری نه تنها در آسیا بلکه در تمام دنیا است. جایی مملو از نقاط دیدنی، مراکز تفریحی و مراکز خرید که هر کس با هر سلیقه‌ای در آن روزهایی فوق‌العاده را از سر خواهد گذراند. پایتخت تایلند از نظر تنوع رستوران‌هایش نیز زبان‌زد است و برای آن‌ها که گیاه‌خوار هستند یا علاقه‌ای زیاد به غذاهای گیاهی دارند، انتخاب‌های گسترده‌ای خواهد داشت. مخصوصا اینکه غذاهای گیاهی تایلندی زیادی نیز وجود دارد که این کار را برای مردم بانکوک، ساده‌تر می‌کند.
Veganerie
این کافه یکی از بهترین و در دسترس‌ترین مراکزی است که می‌توانید برای خوردن بستنی، شیرینی و در کل دسرهای گیاهی به آن مراجعه کنید. جایی در مرکز خرید سیام پاراگوم که در واقع یک شیرینی پزی صد در صد گیاهی است و به گفته نظراتی که در شبکه‌ای مختلف مجازی از مشتریانش منتشر شده، کیفیت این دسرها فوق‌العاده عالی هستند. دو موضوع بسیار مهم در مورد دسرهای Veganerie اول زیبا بودن در کنار خوشمزگی و دوم تنوع عالی در منو است. این تنوع در مورد مراکزی که دسرهای ۱۰۰ درصد گیاهی دارند و مختص به این موضوع در نظر گرفته شده‌اند، عموما دیده نمی‌شود.
آدرس: Lang Suan Street, Siam Paragon Mall
Ethos
اتوس کافه رستوران کوچک و جمع و جوری در خیابان کائو سان است که منوی آن پر شده از غذاهای غربی و تایلندی و اگر چه همه‌ی آن‌ها گیاهی نیستند، اما غذاهای کاملا گیاهی آن به مراتب بیشتر از دیگر غذاهای آن است. جو آرام و گرم این رستوران در کنار انتخاب‌هایی از قبیل نودل‌های گیاهی تایلندی تا برگرهای گیاهی باعث می‌شود اتوس یک مکان ایده‌آل برای خوردن این دست غذاها باشد، مخصوصا اینکه از نظر قیمتی نیز این رستوران وضعیت بسیار مناسبی دارد. در کنار انواع غذاها شماها می‌توانید انواع نوشیدنی‌ها شیک‌های مختلف گیاهی را نیز سفارش دهید.
آدرس: 85/2 Tanao Road, Banglumpu
بهترین مقاصد گردشگری تایلند برای سفری آرامش‌بخش
Broccoli Revolution
"انقلاب بروکلی" اسم بسیار جالبی است که برای این رستوران زیبا و کاملا گیاهی در نظر گرفته شده. رستورانی مدرن با طراحی محیطی بسیار زیبا که هم میزهای دو نفره دارد و هم میزهایی با تعداد صندلی بالا که در سالنی به حالت دوبلکس با تزیین انواع گیاهان گرد آوری شده است. منوی این رستوران نیز ترکیبی از غذاهای اصیل تایلندی و غذاهای غربی است که همگی کاملا گیاهی هستند. چند نمونه غذای جذاب از جمله کوئینو بروکلی برگر نیز در منو پیدا می‌کنید که در کنار کیک‌ها و پنیرهای گیاهی بدجور نظرها را به خود جلب می‌کند. "انقلاب بروکلی" اگر چه کمی گران به نظر می‌رسد، اما از جمله بهترین رستوران‌های گیاهی خواهد بود که تا به حال امتحان کرده‌اید.
آدرس: 899, Sukhumvit Rd, Khlong Tan, Krung Thep Maha Nakhon
Mango
مانگو یکی دیگر از رستوران‌های کوچک و زیبایی است که مختص به پخت غذاهای گیاهی بوده و در منوی آن می‌توانید انواع غذاهای تایلندی و بین‌المللی را ببینید. غذاهایی از جمله انواع نودل‌ها، سالادهای تایلندی، فلافل، کیک‌های مختلف، قهوه و مدل‌های متنوعی از نوشیدنی‌های سرد. این رستوران که در خیابان کائو سان واقع شده یک گالری هنری نیز در دل خود دارد که آثار جالبی از هنرمندان محلی در آن به نمایش گذاشته شده است.
آدرس: Thanon Tanao, Wat Bowon Niwet, Phra Nakhon
اشتباهات رایجی که در سفر به تایلند باید مراقب آن‌ها باشیم
Loving Hut
Loving Hut از آن دست رستوران‌های نسبتا بزرگ، تقریبا ارزان و البته پربازدید است که طرفداران بسیار زیادی در میان محلی‌های بانکوک دارد. یک رستوران کاملا گیاهی که به دست سرآشپز معروف تایلندی چیانگ های تاسیس شده و خود نیز در آن به فعالیت مشغول است. این رستوران زنجیره‌ای، غذاهایی یکسان در شعب مختلف تایلند و جهان دارد که همگی کاملا گیاهی بوده اما در واقع سعی شده تا شبیه به غذاهای گوشتی باشد. از جمله انواع برگرهای گیاهی که چندین مدل از آن‌ها را می‌توانید در این رستوران سفارش دهید.
آدرس: 424, Rama 3 Rd, Front Soi 20, Bang Kholaem
Rasayana
این رستوران که در میان مسافرین اروپایی از شهرت مناسبی برخوردار است، بیشتر به غذاهای گیاهی اختصاص دارد که خام هستند. البته تمامی غذاهای منو به این شکل نبوده اما بخش زیادی از آن‌ها به صورت سالادها یا سوشی‌های گیاهی سرو می‌شوند. سالادهایی رنگارنگ و اشتها آور که با مخلوطی از سبزی‌ها و میوه‌های مختلف و همچنین مغز بادام، گردو و از این دست سرو می‌شوند. شاید در نگاه اول این نوع غذاها چشم‌گیر نباشند، اما به گفته آن‌ها که مشتری Rasayana بوده‌اند، این غذاها فوق‌العاده خوشمزه و عالی بوده و تجربه‌ای متفاوت از غذاهای گیاهی محسوب می‌شوند.
آدرس: 57 Soi Sukhumvit 39 (Prom-mitr) Sukhumvit Rd, Klongton-Nua Wattana
